本篇文章給大家談?wù)勈卟死洳貎Υ鏁r(shí)間，以及蔬菜冷藏 *** 對應的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
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冰箱的冷藏室能存放蔬菜多久呢?
1、其實(shí)就算是冰箱，蔬菜也* 好不要超過(guò)三天，超過(guò)三天以后被冰凍的綠色植物營(yíng)養會(huì )大大減少。如果是炒好了的蔬菜，* 多1天。放蔬菜的話(huà)，溫度也不能一味的過(guò)低，保持在4——5℃即可。
2、儲藏的蔬菜品種不同，保存期限也不同，長(cháng)的可以保鮮半年乃至一年，如是番茄和茄子之類(lèi)的瓜果類(lèi)蔬菜一般可以保鮮二到三個(gè)月左右，而菜葉之類(lèi)的蔬菜如生菜，大白菜，小青菜等貯藏保鮮的時(shí)間由于不是很長(cháng)，所以一般為一個(gè)月左右。
3、西紅柿、柿子椒之類(lèi)的放冰箱里* 多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天。冷藏室上層 ：適宜儲存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開(kāi)封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。
4、蔬菜放在冰箱一般能保鮮3到5天，冰箱的主要保鮮原理是：低溫可以降低蔬菜的新陳代謝能力，抑制細菌的生長(cháng)，延緩蔬菜的組織衰老，增加蔬菜的儲藏時(shí)間。蔬菜進(jìn)冰箱前要把外表面水分擦干，這樣存放的時(shí)間會(huì )稍長(cháng)一些，也能減少維生素的流失 以下水果可以放在4°C左右的冰箱冷藏，保存的時(shí)間更長(cháng)久。
5、-7天。菜的種類(lèi)不同，放在冰箱保存的時(shí)間也會(huì )不一樣。帶葉的綠色蔬菜，放入冰箱冷藏保存，可以存放3天左右，無(wú)葉類(lèi)的蔬菜，放入冰箱冷藏保存，可以存放7天左右。購買(mǎi)后的菜，* 好盡快用于烹飪，以免菜腐爛變質(zhì)。保存菜時(shí)，需要避免淋水，這樣會(huì )影響菜的品質(zhì)。
蔬菜放在冷藏室能放幾天
西紅柿、柿子椒等無(wú)葉類(lèi)蔬菜的放冰箱里* 多可以保持12天左右，綠葉的蔬菜（例如菠菜、生菜）5天左右。其實(shí)就算是冰箱，蔬菜也* 好不要超過(guò)三天，超過(guò)三天以后被冰凍的綠色植物營(yíng)養會(huì )大大減少。如果是炒好了的蔬菜，* 多1天。放蔬菜的話(huà)，溫度也不能一味的過(guò)低，保持在4——5℃即可。
西紅柿、柿子椒之類(lèi)的放冰箱里* 多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天。冷藏室上層 ：適宜儲存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開(kāi)封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。
不超過(guò)4天。綠葉菜的存放時(shí)間* 多不能超過(guò)4天，因為新鮮的蔬菜如果存放在潮濕和溫度過(guò)高的地方容易產(chǎn)生亞* 鹽，在腐爛的時(shí)候更容易形成亞* 鹽。如果貯藏太久，還會(huì )造成維生素和植物化學(xué)物質(zhì)損失。如果是切開(kāi)的新鮮果蔬，也不宜在室溫下久存。
水果蔬菜冷藏庫的溫度一般是多少?
1、芒果：適合的冷藏溫度為15℃；香蕉：適合的冷藏溫度為12℃~15℃。
2、柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間，儲藏期為60天左右。水果類(lèi)的有：葡萄的儲藏溫度為-1~3度之間，相對濕度為85~90，儲藏期為30至120天。西瓜儲藏溫度為2~4度之間，相對濕度為75~85，儲藏期為14至21天。
3、調到2℃-4℃。蘋(píng)果適宜保鮮溫度為-1℃~1℃，相對濕度為85-90%，保鮮時(shí)間為60-210天左右；橘子適宜保鮮溫度為0-2℃，濕度為85-90%，保鮮時(shí)間為50-70天左右；梨適宜保鮮溫度為0.5℃-5℃，相對濕度為85-90%，保鮮時(shí)間為30-180天左右。
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